Châteauneuf-du-Pape rouge Cuvée Auguste Favier 2013

32,95  inkl. MwSt.

43,93  / Liter

Diesen Wein zeichnen noch mehr Tiefe und eine etwas intensivere Würze aus, dennoch zeigt sich auch dieser Wein eher elegant. Ein großer Châteauneuf du Pape! Wie bei der Cuvée classique wurde im Jahrgang 2013 drastisch ausgelesen, so dass wieder ein qualitativ sehr hochwertiger Wein entstand, jedoch auch hier zu Lasten der Quantität.

Nicht vorrätig

Domaine de Saint-Préfèrt

Der Apotheker Fernand Serre aus dem nahegelegenen Avignon hatte einen geheimen Wunsch: Er wollte Winzer werden. Als er entdeckte, dass ein Gemeindeteil im Süden von Châteauneuf-du-Pape seinen Namen trug, kaufte er dort 1920 ca. 80 ha Weinberge, baute ein Wohnhaus und die Kelleranlagen mitten in die Weinberge und gründete die Domaine de Saint Préfèrt. Seit 2003 leitet Isabel Ferrando das Weingut und bewirtschaftet noch einen eigenen kleinen Weinberg – „Colombis“. Sie hat in sehr kurzer Zeit das Weingut in die Spitze von Châteauneuf-du-Pape geführt. Die Weine werden seit einigen Jahren in einem hochmodernen Keller vinifiziert, der – wie von Fernand Serre angedacht – mitten in den Weinbergen steht. Isabel Ferrando produziert mehrere rote Cuvées, die regelmäßig bei Verkostungen Bestbewertungen erhalten. Dazu sind zwischenzeitlich auch 2 Weißwein-Cuvées gekommen, die ebenfalls Jahr für Jahr höchstes Lob bekommen.

Die „Cuvée Classique“, die wir anbieten, beschreibt Isabel Ferrando selbst so:“ Der Geruch wird geprägt durch kleine rote Früchte, Muskatnuss und Kastaniencreme. Im Mund dominieren Waldfrüchte wie in einer Schale mit Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, mit einem Hauch Kakao überpudert.“ Auch wenn man nicht die Fähigkeit hat zu so differenzierten Wahrnehmungen oder sie nicht so in Worte fassen kann, so merkt man doch beim ersten Schluck, dass es sich um einen großen Wein handelt. Ein Wein der Kraft und Finesse vereint, wie dies allen großen Grenacheweinen eigen ist.

Additional information

Trauben:

Trinkbar ab:

Optimale Reife:

Schwefel:

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